材料：

强力面粉400克、Margarine（人造黄油）100克、水180ml、糖40克、盐6克、干酵母12克

过程：

　１．将材料混合后揉成光滑面团，放温暖处发酵40分钟左右至2-3倍大．

　２．一次发酵后的面团擀成厚片，切成３条．（如果有大烤盘可以一次放下最好了，因为我的烤盘小，结果分成３个面团，其中一个就是如图放派盘上编成园型拉）　编成辨型后放温暖处进行２次发酵至2-3倍大．

　３．烤箱预热180C/375F、表面摸橄榄油，先烤15－20分钟见上色后取出刷上蜂蜜，继续烤5分钟即可．

注：这个方子是放了较多的人造黄油（原谱要120克），烤出来的面包很湿软香甜，口感也不油呢。（因为预想会很油所以才减了人造黄油的量）　而且这种大辫子面包十分省事，下回会试试带陷的辫子面包啦。

菜谱来源：私房小菜sugarlady