材料：

大菠萝一个，糯米150-250克（根据菠萝大小机动），泡水1-4小时，葡萄干少许，糖少许，油少许

做法：

把菠萝的顶部切下大约5厘米做盖子，将下面部分用挖心刀把菠萝肉全部挖出来，使菠萝体成为一个厚约1.5厘米的容器。

 将糯米中的水沥出，最好先做熟后（不然就要蒸久一些，口味不会太变的），再加入糖、油、葡萄干和菠萝汁拌匀，然后塞到菠萝身体里盖上盖子。用牙签将盖子固定好，放到大碗里隔水蒸水两个小时，果香甜糯的菠萝饭就做成了。

菜谱来源：私房小菜的琪琪