材料：　棉豆腐２块　

调料：　酱油２大勺，水一勺，盐，味素，五香粉，辣椒面各适量　

做法：

１：豆腐上面压重物放置半天，把水都给弄出来。

２：豆腐厚约１厘米的方块，平底锅放油煎煎煎。。。煎到两面金黄盛出控油。 

３：将调料放一小碗中调匀，豆腐重新放入锅中，倒入调料。迅速翻动豆腐块使之挂匀调料即可盛出。

qiuqiu注：这个很简单好做且受欢迎，除了煎豆腐费点时间。按个人口味可将调料做不同调整。