材料：

面：面粉。

陷：猪肉陷，糖（一小勺），盐（半小勺），味素，酱油，香油，葱花，姜末 ，水或汤一大杯（有肉皮冻最好拉，可惜这次做没有预备）。

做法：

 热水和面，那样凉了也不至于很硬。盖上保险模醒20分钟左右。皮不擀得不够薄，像饺子皮的薄厚，看来不行，要像馄饨皮的薄才好，下回改正。

 肉馅的调法见包子的做法一页。关键是要打够水（汤），分次打入，最后拌入香油，放入冰箱冷冻层冷冻。我还加了切的不太碎的虾肉提味。

上笼大火蒸8分钟即可，趁热吃，一口一个，再加一包汤，嘻嘻，鲜死了~~~~~

菜谱来源：私房小菜众人