材料：

  银耳花，红枣，莲子，百合，枸杞，绿豆，冰糖

做法：

   银耳，绿豆用水泡2小时。若嫌苦，莲子去掉绿心。泡开的银耳摘掉黄色根部。将所有材料放入高压锅焖20分钟即可。

 银耳花，是我回国时在超市买的散装的。因为袋装的一个是不清楚生产日期，二是颜色都很白。听说这样的银耳是经过漂白的，而且也不容易炖烂。散装的如上图所示为淡黄色，比袋装卖的便宜，看着也新鲜。

 待银耳羹凉了后，糯糯甜甜的，来上一碗，真的很享受哦。