材料： 新鲜香菇，黄瓜，水菜，蒜泥，白醋，盐，味素，砂糖，香油，辣油

做法 ：新鲜香菇切成大块，用热水烫熟后用冷水冲凉后，挤干水分。黄瓜切滚刀块，水菜切小段。将以上所有材料加调料后拌均匀即可食用。

 qiuqiu语：附近的菜屋经常卖体形大，肉肥厚的新鲜香菇。凉拌着吃，其清香更为突出，口感也极好，QQ滑滑滴~~~:)