馄饨皮材料 ： 面粉约2杯， 菠菜5棵， 水1杯

馄饨陷材料 ： 猪肉陷200g， 虾仁， 青菜若干根， 姜3片， 葱白1大根， 盐，味素，酱油，色拉油，胡椒粉，花椒粒，香油

做法 

１：葱姜切末，盖在肉馅上。炒锅放色拉油，烧热后加花椒粒爆香。闭火，取出花椒粒，将油浇在肉馅上。加除香油外所有调料，保持一个方向（顺时针或逆时针，方向不要变）搅至肉馅沙沙作响状态。尝咸淡后加香油。青菜和虾仁切碎，加到肉馅里继续搅拌均匀为止。
２：菠菜切段，榨汁机里加水和菠菜，榨成菠菜汁。过滤后加到面分里，揉至光滑面团。盖上保鲜膜，醒10分钟。
３：取1/3面团，擀成一张薄面片。越薄越好，形状尽量接近长方形。擀好后先切成宽约5cm的长条，然后切成如图所示梯形面片。
４：包法如右图。在梯形面片短边处放上肉馅，冲长边方向卷上两圈，捏住两边，卷过半圈，最终重合捏在一起。（原谅这个颜色，不知怎么照得这么绿。。。）
qiuqiu语：和老公同时感冒，也不知谁传染谁，天天都很难受。以前感冒了，或者突然变天，家里不是做热面条，就是热馄饨，吃出一身汗，感冒就好了，变天也不怕了。。。和老公头碰头呼哧呼哧吃了两大碗，热乎是热乎了，结果------感冒怎么还不好啊。。。-_-