材料：

　米饭两人份（最好是前天做的米饭，放冰箱里一夜），鸡蛋两个，火腿粒，洋葱粒，高菜末，盐，味素，葱花

做法：

 1: 鸡蛋打散，炒锅放油，下鸡蛋炒熟后盛出（不需要炒碎，要炒的嫩点儿）。

 2: 炒锅里再添少许油加冷米饭翻炒，翻炒过程中添加其他的材料（洋葱，火腿，高菜，鸡蛋）。此过程需要一定手劲，上下颠锅到鸡蛋成如图碎块。

 3: 最后加盐味素调味（也可以稍微撒些酱油），撒入葱花盛盘。

qiuqiu注：这个炒饭是qiuqiu老公做的，有点样粒粒分开，饭沾蛋的境界哈～～～其实他的厨艺不错的，也爱做，就是没准儿，一次一个味。。。