沾酱：黄酱三大勺，加一个新鲜鸡蛋，一勺糖，两勺水，拌匀．炒锅放油，下酱炒至变色即可。

　另将新鲜蔬菜条（黄瓜，小葱，青椒，白萝卜，胡萝卜等）洗净装盘。

　qiuqiu注：图上白白的葱状野菜是一种日语叫エシャレット的洋葱类东东，在超市里很常见。据说来自法国，中文叫什么不清楚。有点辣味，很好吃，几乎没有热量，对血液流通好像很好。