材料：
  牡蛎（海蛎子）1盒，面粉1勺，淀粉1勺，西红柿半个切丁，胡萝卜小半根，盐，糖，柠檬皮1/4个

做法：
1：海砺对半切开，加上西红柿丁、胡萝卜末，葱花、面粉，淀粉、盐、糖，搅拌均匀。

2：锅里的油7、8成热时转小火，将拌好的海砺倒入油锅，摊成圆饼。

3：等一面煎至焦黄成型后，小心翻至另一面继续煎。最后拿个碟子扣在还在锅中的饼上，整面翻到碟子上。最后在上面撒上柠檬皮碎即可。

菜谱来源：小米和小麦