材料

南瓜1/4个，糯米粉250g(和南瓜重量约为1：1)，蜂蜜2大勺，细砂糖2大勺

做法 

 1：南瓜切大块，带皮上蒸锅蒸至熟软。取出去皮，放盆里碾碎。（生南瓜皮很硬，熟后去皮比较容易）

 2：在南瓜里加入蜂蜜，糖，糯米粉，一边揉拌，一边看情况加适量水。揉到为比较软的面团状态（有一定黏度）。

 3：将面团分成等分，用手按成饺子皮大小饼状。

 4：平底锅放一勺油，小火，油热后放南瓜饼。为保持形状尽量少翻饼，等一面烙得上点糊色后再翻面。两边都呈金黄色即可。

qiuqiu语：很好吃！吹一下，感觉和饭店里卖得也差不多啦~~~ 还是，南瓜饼就是这么简单好吃呢？ 弄南瓜的时候要注意，不小心就会把厨房搞得很脏----因为南瓜都会沾在手上。。。