材料（4人份）：

 牛肉片200g，土豆4个，洋葱1个，胡萝卜1根，魔芋丝（粉丝或粉条也可）一袋，四季豆或荷兰豆若干根

调料A：

 砂糖2勺，料酒2勺，鲜海带汁2勺（可略），水：两大杯

调料B：

 酱油4勺，味醂2勺

做法 

 1：牛肉切5-6cm长片。土豆胡萝卜切小块，洋葱切条，魔芋丝用开水烫一下，剪成适当长度。

 3：加入调料A，中火煮2分钟后，加入调料B，转小火煮20分钟到土豆熟透后加荷兰豆同煮。

 4：荷兰豆熟后盛出即可。

 qiuqiu语：这是很家常的一道日式料理，有点像东北的炖菜，不过这里是甜的（砂糖，味醂），又有些咸的（酱油）。我很喜欢吃里面的魔芋丝与土豆。照片上是两人份的量，所有材料减半，另外酱油要少放，1勺就够了。