鱼香藕丁

材料

 藕,瘦猪肉,香菇,青豆,葱,姜,泡椒1小勺,豆瓣酱1小勺,酱油,醋,盐,糖,味素,淀粉

做法 

 1:猪肉切丁,用料酒淀粉抓一下。藕切丁,放水里泡着备用。香菇切丁。

 2:炒锅放油,热后放入葱花和姜爆香,放入猪肉丁,藕丁,香菇丁煸炒。

 3:倒入泡椒和豆瓣酱继续煸炒,加调味料调味,加少许水。起锅前加入青豆,加水淀粉略微勾芡后盛出。

 qiuqiu语:香辣沙脆!太下饭了。。。^^