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材料：土豆2个,芹菜半棵,干辣椒,花椒,葱,料酒,豆豉(可无),老干妈辣酱(可无) 做法： 1：土豆去皮洗净，切成一字粗条，放入清水中洗净淀粉；芹菜切成同等粗细粗条 2：锅中放宽油烧至六成热，投入土豆条炸制呈金黄色，捞出沥干油分。 3：锅内留少许油，下干辣椒、花椒,豆豉,老干妈辣酱炸香，倒入土豆条，芹菜条，加料酒、盐,鸡精一起煸至干香入味后盛出即可。 qiuqiu语：这恐怕是我比较早学会的一道爱吃的菜了,刚在长野上学的时候就会了。每次做这道菜心情都很好，又能吃到爱吃的土豆又能吃到高纤维的芹菜，而且两者都很便宜，省钱哦~~~
建档日期：2007/03/05 |
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