糯米藕
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材料:

 连藕1整节,糯米1小碗,红枣若干颗,冰糖3勺,红糖1勺 

做法:

1:糯米用水浸泡4小时以上。

2:连藕洗净去皮,离一头2cm左右切开,头不要扔。在藕眼里添上泡好的糯米,不时用筷子捅捅。添好后,盖上盖子,用牙签扎紧。※附图1

3:煮锅放漫过藕身一倍的水,加冰糖红糖红枣大火煮开后,小火煮1~1.5小时。吃时切片,浇上些同煮的甜汁,也可放冰箱冷藏后食用。

qiuqiu:日本的藕只有沙沙的这种,煮1天也煮不出国内藕糯糯的感觉。比没有强,谁叫我馋这一口呢~~:)  只是我买不到糖桂花。。。好想要一瓶糖桂花哦

 

附图1:这只大藕,刚好放得进煮锅呢,好险呀~~

 

建档日期:2007/09/04