日式煮菜

材料： 

  羊栖菜，魔芋丝，海带丝，油炸豆腐皮，猪肉

调味料：

  料酒2大勺，味醂2大勺，砂糖2大勺，酱油4大勺，海带汁2杯

做法（参照以前菜谱 煮羊栖菜（鹿尾菜））：

1：羊栖菜洗净，将水分沥干。海带汁是两杯半水里面加上干海带煮成的鲜汤。豆腐皮切丝，过开水去掉表面的油。猪肉切条。

2：炒锅放油，热后倒入猪肉煸炒熟后，倒入羊栖菜和其他所有材料轻炒。加入调味料，盖上盖子中火煮20分钟即可。

qiuqiu注：做法同以前做过的煮羊栖菜是一样的啊，就是材料换了些。这种日式煮物我也说不好觉什么名字，对身体有益是没错地，味道也很可口的，喜欢。

※附图1：材料中的羊栖菜（鹿尾菜），海带丝，油豆腐，魔芋丝

※附图2：一锅

建档日期：2007/11/11