|
|
 |
|
|
药汁茄条
材料：长茄子2个，味噌（大酱）1勺 药汁调料：酱油2.5大勺，醋1大勺，砂糖1小勺，韩国辣酱1小勺，香葱末1大勺，蒜末1小勺，白芝麻1小勺，黑胡椒稍许，香油稍许，味噌稍许，干辣椒丝稍许 做法： 1：茄子去蒂，纵向对半切开。 2：锅中倒入水3杯，加味噌溶开，将茄子放入煮至柔软。 3：取出茄子，沥干水分，稍微凉后，用刀尖将茄身划成4道（头相连）。放入冰箱里冷却。 4：吃时将药汁调料浇到茄条上即可。
qiuqiu:在新买的韩国菜谱上学的小凉菜。味道独特，又不独特，熟悉，又不熟悉，就是很好吃。前一个图是为了看茄子优美的姿态，后面才是真正的量！ 建档日期：2007/02/07
|
||
|
|
