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酥炸鸡软骨 ----------------------------------------------------------
材料:鸡软骨,料酒,盐,黑胡椒粉,面粉,柠檬
做法 :
鸡软骨去掉油脂后洗净,用料酒盐胡椒粉抓均匀腌10分钟。油锅放宽油,烧至6,7成热,将软骨裹上面粉下锅炸至熟盛出。转大火,将炸过一遍的软骨迅速入锅炸至金黄色捞出沥油装盘。吃时挤上新鲜柠檬汁。
qiuqiu语:炸鸡软骨是在日本连锁居酒屋喝酒时必点小菜之一。炸软骨香酥可口,又都是胶质,美容圣品哦~~
建档日期:2007/06/06
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