高菜粉皮

材料： 

   咸高菜半根，粉皮两张，猪肉末，豆瓣酱1勺，红辣椒末，葱花，姜末，盐

做法：

1：粉皮用开水泡开，撕成大片。高菜切碎，放水里投洗，挤干。

2：炒锅放油，热后加入豆瓣酱红辣椒末葱姜炒出香味后，加入猪肉煸炒，熟后放入粉皮和高菜碎，加适量盐调味后略炒出香味即可。

qiuqiu注：从图上就能看出这次买的粉皮比较薄阿，拌凉菜口感不够好。这样炒来吃，更可口些。高菜买的袋装的咸菜，有咸味，就没怎么加盐。

建档日期：2008/01/09