椒盐烤虾
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材料：新鲜大虾，椒盐，料酒

做法：

 大虾剪去长须背部剪开挑出虾线。洗净后用料酒和椒盐混合腌制30分钟后（为防止变弯中间穿上一根竹签），在明火烤箱里8-10分钟(或至虾肉呈白色,不透明即可)。