栗子饭
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材料(4人份,我做的是二人份,所有材料减半):

 米2杯,糯米1杯,剥去皮的生栗子12~15个,料酒2勺,盐2/3小勺,黑芝麻适量

做法:

 1:栗子用热水泡至水凉。就很容易用刀将外面硬皮剥掉了。里面的涩皮也用刀削掉,切成两半,用水泡。(附图1)

 2:米和糯米淘干净,用水浸30分钟后,将米,料酒,盐和水倒进炊饭锅。栗子沥干水分防在米的上面,选择普通煮米饭功能即可。(附图2)

 3:米饭好后,将栗子和饭稍微拌一下后盛出,撒上适量黑芝麻。

 

附图1

 

附图2

 

qiuqiu语:很软很香的栗子饭哈,加糯米的很好吃。家里还有加了糯米的糙米,下回做糙米糯米栗子饭,也一定会不错。我终于缓过劲来做饭拍照了,虽然手生了不少,新家光线也不如以前,但总算又开始啦!鼓励自己一下哈~~:)

 

建档日期:2008/10/5