魔芋烧牛筋
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材料：

  五彩魔芋一袋，白萝卜1/4个，牛肉筋，郫县豆瓣，剁椒，葱，姜，蒜，料酒，大料，花椒，酱油和盐少许

做法：

 1：牛肉筋洗净斩小块，泡去血水，高压锅放水，料酒，葱，姜，大料和牛肉筋压25分钟至熟烂。

2：锅内倒入油，下郫县豆瓣，剁椒，花椒，蒜片炒香。下烧好的牛筋，魔芋，萝卜快，料酒，酱油，盐，再加水没过所有材料。

3：锅开后小火炖20～30分钟即可。

qiuqiu注：这种魔芋标着可以生吃的-----但那是不可能滴，魔芋有股特殊的腥味，打S我也不会生吃它。还是老办法，炖肉吃。无论什么颜色，炖出来都是一个味滴~~~赫赫

建档日期：2008/04/24