辣煮大肠
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材料:

   猪大肠200g,白萝卜,胡萝卜,豆腐1块,魔芋,韭菜适量,葱段,姜片,韩国辣酱1大勺,日式大酱1大勺,料酒1大勺,酱油1大勺,鸡精1勺

 

做法:

  1,猪大肠处理干净后,放高压锅煮20分钟。(我买的超市煮好的猪大肠,洗洗直接可以煮)

  2,白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋切小块。煮锅另防水,加猪大肠,白萝卜,胡萝卜,豆腐,魔芋,葱姜等一起煮。加辣酱和日式大酱,料酒,酱油,鸡精调味。

  3,锅开后转小火煮30分钟。出锅2分钟前加韭菜。

 

                                       建档日期:2011/1/11