回国一周痴痴之吃记

  元旦假期仅一个礼拜，能捞到回次国已是不易，三分之一的时间还要花在路上。就不奢望能如何的大饱口福，有一顿算一顿吧-----临行前的我冷静之极。

 这些年，到家的第一晚都是以酸菜粉儿来开胃的，这次也不例外。那样冒着热气的一大锅，都由着我一个人吃呐。真正爽快啊，想我的小窝也腌酸菜，阳台上孤零零一个小桶，费天大劲才能塞进去一颗白菜。。。。。。这样，你无论如何也不会舍得把它一顿吃完，要论片的来做。

 让我流水帐一般的记载这几天的吃喝吧，心存感激，却又心有余悸。就当是看一个撑糊涂的可怜孩之胡言乱语吧，日后我自己也要慢慢回味的。


12月28日(日)

 这天的白天真正属于我，可惜睡到10点半才起床。赶快叫上大学时期的好友在繁华街心碰头，匆忙购物后便杀进小吃一条街。先约定了分头买东西，我便冲进了麻辣烫摊子前。极为豪迈壮的指挥着摊主：血豆腐，鲜蘑，香菜多点，再来豆腐皮豆腐泡，不要粉丝，别的都不要都不要，多点给啊。 朋友老远了喊我：吃不吃羊肉串啊？吃不吃拉皮啊？吃不吃。。。 吃！吃！！都吃！！！ 我们挤开人群杀到座位前，不和她们客气立刻坐下开动。突然我停住了，呆呆的看着邻座的妹妹，有点口吃：她居然用面馍来就麻辣烫。。。她哪里买的面皮？。。。我要吃馒头就麻辣烫！！ 我站了起来，立刻又被朋友按坐下。俩人交换眼色，安慰我道：这就去买，你先吃啊。 20分钟后，出去的朋友拎回一兜子小馒头和3个牛肉火烧。虽然那时候我已经很饱了，也喝了一杯半珍珠奶茶，可想想下次不知道啥时候能吃上啊，还是把手伸向了那兜小馒头。。。。。。

 下午5点，告别朋友，直奔巴蜀酒楼。亲戚们安排在这里给我接风真是善解人意，最近好像哪里的川菜都很火啊，有多少好菜只闻其名就足够馋掉下巴。 我兴冲冲的进入包厢，落座就很专业的翻菜谱。表姐夫让我点菜，我脱口而出：水煮鱼，麻辣鸭舌，山椒泡鸡爪。。。。。。谁知全体人员白我，训道：水煮鱼是赠菜、珍珠奶茶免费。 天啊，郁闷阿，都普及到这份上了，都沦落到赠菜了，可我还一遭也没吃过呐！！ 太让人兴奋了，我总算见识到水煮鱼至少要下一小盆火红的辣椒，光味道就快熏人一个跟头了。 缠着服务员，央求到：你家辣椒真正宗，你家麻椒真正宗，你家底料真正宗，你家这些正宗赠不赠人啊？？

 我得逞了。我抱着一包干货调料回了家，路上都在笑。那味道真得很强啊，我的旅行箱到现在一打开还一股呛人的麻椒味呢，所有放那箱子里的衣服都要清洗一遍才可以穿。


12月29日(一)

 由于昨天在巴蜀酒楼的表现太痴迷，今天的午饭也被安排在那里。接来朋友及父母，忙乱中吃了什么也不记得，怎么回忆也只剩下个山椒泡鸡爪，好像是当零食吃的，一只又一只。

  晚上的安排则是这些天的重头戏了。也知道不会吃好，任务艰巨着呢。地点在5星级宾馆富丽堂皇的包房里，我拘谨着，安静着并微笑着。第一道菜上来了，据说是鸡汤炖鱼翅，我尝了尝，低声问朋友：怎么不如粉丝好吃？再尝了尝，有点难咽。抬头看看众人，想必也不会觉得美味吧，只不过因为名贵，都努力在消灭。那一道菜下去，我就饱了，剩下就是煎熬。也记得有几道小菜很是可口，却都不如餐具明晃晃的引人注目。

 累死人的一顿饭啊。


12月30日(二)

 今天是在家的最后一天了，所有亲戚好友还都上班。白天去逛街，朋友的大学室友逃班来见面。我领导着他俩走进一家小火锅馆----除了校园，就是在这样的小餐馆最能重温难忘的大学时光了。10块钱一盘的羊肉，3，5块钱一盘的青菜豆腐粉丝蘑菇，麻辣的清汤的锅，怎么这么多年了不仅价钱没变，那其中滋味，也是丝毫未变呐。

 下午5点，我的好友们来电话说她们已经下班了在家聚一堆儿等着呢，让我领着人就去吧。6点半之前我们要去鲁美看朋友的表弟，所以真要争分夺秒了-----我是说，要争分夺秒啃完面前的鸡脖鸡爪鸡翅和豆腐干。好友家楼下就是一手店，她们刚买回来的说让我们像以前那样风卷残云一顿吧。结果就我一个人疯，还带着满手的酱肉香就被朋友塞进了出租车驶向鲁美。

  实属接下来海鲜楼的晚餐最没滋没味，而且从今晚起，对海鲜有点闻之变色了。


12月31日(三)

 今天和朋友坐上火车去他的老家那边，我们两人一组的分批行动。朋友父母已先过去张罗准备，明天我爸妈也会过去。这种折腾法有点前所未闻吧？其实只是计划，事实上我们刚出发我妈就病倒了，后批人员改成我爸和替补---我表姐夫。

 老家，在杀猪宰羊的迎接我们。要说如果不是朋友父母费心的准备，我们又去哪里见识这样的热闹呢？又如何不激动沸腾呢？更何况我们一下车就发现居然开进了别人家的羊圈，前后左右全是咩咩惊慌的羊呢，不由乱笑不止。

 我们到之前羊已杀好，锅里正滚着羊汤，桌上摆着邻家送来的血肠，撕骨肉和近处海湾出的海鲜。农家杀猪都要分给左邻右舍的，我看大家见面招呼过后就问：你家的猪杀了没有？多少斤？ 声音都透着欢喜。去之前还是有点怕不适应的，谁想一进屋就打成一片，都说看我不生分，也许是托这种欢愉气氛的福吧。那羊汤，洒些葱花，倒点醋，不愧自家做的羊下水放的十足。喝一碗就有些饱，可惜了那么多的海鲜，一样只叨一小口就吃不下了。


1月１日(四)

 今天杀猪。那头大白猪昨天运来，要饿一天，清肠子好灌血肠。看着它在发抖深觉可怜，早听说杀猪时猪会声嘶力竭的叫，很慎人。当那种叫声真正传入耳朵里时，极为不忍，更不敢出去看。本来一门心思要好好看看做杀猪菜的过程的，也放弃了，现在想着就觉可惜，可那时却无论如何也迈不出屋一步的。

 请来的师傅灌的血肠的味道真是没得说，表姐夫赞不绝口，他家在佳木斯农场，每年也杀猪，却灌不得这样好的血肠。


1月２日(五)

 我们回到了大连。父母们在家中在旅馆里休息，我和朋友虽然也疲惫，可一想那未完成的任务，又打起精神出门。本来约好的朋友没联系上，我们就找个地方洗澡按摩，好好休息了一番后，开始大街小巷的乱窜。我的目标是炒焖子，可惜朋友记得住的几个小摊都不做了，很是遗憾。晚上我们去了麦子大王，据说从老板到服务员全是山西人，面食做得棒极了。有些后悔的是，看到菜谱上有海鲜焖子这一道，忙不迭的点来，只尝了一块就放弃了。有点像魔芋，做的粘粘糊糊还浇上芝麻酱，十分腻人。朋友说做得这么难吃也不容易，打包带回去让家人尝尝吧。他家菜比较贵，量太大了，不是4个人以上去简直没法点菜，几乎所有桌都在打包。服务员个小小的脸红扑扑的都很可爱，有几个看似初中生大小，我点菜时小领班挖过鼻孔才记，看着有点晕。


1月3日（六）

 早餐豆腐脑油条就小咸菜。

 上午9点的飞机。在大连的天空，和这令人昏眩的一周，说再见了。